大家好,野菜野菜今天给各位分享野菜丸子的丸的丸汤家常做法的一些知识 ,其中也会对野菜丸子汤的家常家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长 ,做法如果能碰巧解决你现在面临的野菜野菜问题,别忘了关注本站 ,丸的丸汤现在就马上开始吧!家常
本文目录
食材明细
野菜200先 、小米、野菜野菜猪肉末 、丸的丸汤植物油 、家常胡椒粉 、做法生抽、野菜野菜料酒、丸的丸汤枸杞子 、家常盐、蛋清 、姜末各适量。
做法
?1、野菜摘洗干净。
2 、入开水锅中烫焯2分钟捞出过凉水,挤干水份 。
3、切成碎末 ,
4、猪肉末中加入盐 、料酒、姜末、胡椒粉、生抽、蛋清、2勺清水顺一个方向搅打上劲。浇上2勺植物油搅拌均匀。
5、倒入野菜碎拌匀备用 。
6、小米入开水锅中煮5分钟左右 。
7 、捞出沥干备用。
8、锅中倒入适量开水,用虎口挤出肉丸放入锅中 。
9 、直到全部煮熟捞出备用。
10、煮丸子的汤中撇去浮沫 ,放入煮过的小米中小火熬至小米开花。
11 、加入丸子,适量荠菜叶转大火煮2-3分钟。
12 、调入适量盐,枸杞,出锅。
材料
主料 :荠菜半斤,腿肉半斤,调料 :盐,鸡精,生粉适量
做法
1腿肉剁成肉糜待用 ,把买来的荠菜摘洗干净待用
2锅内放入适量水,少量盐 ,数滴油烧开 ,把摘洗干净的荠菜放进去烫熟 ,捞出把上投入冷水中(这样做可以使成品更绿呵),把投入冷水中的荠菜捞出挤下水分然后跺碎待用
3把剁碎的荠菜和肉糜放入碗内 ,加入适量盐 ,色拉油,生粉 ,分数次倒入适量高汤拌匀有粘性,然后用小爪子把其做成一个个的小丸子待用
4锅内放入适量清水烧开
主料:肉末200克 、蘑菇2个 、胡萝卜半个、荠菜80克 、小青菜13棵
辅料:精盐1勺 、酱油2勺、酒20毫升、水淀粉少许 、花生油少许
荠菜丸子步骤
1三分肥肉七分瘦肉剁成肉末
2胡萝卜蘑菇切末
3荠菜洗净
4荠菜切末
5把切好的肉末 ,胡萝卜 、蘑菇和荠菜末一起放入一个盆子里,加适量盐,酱油 ,酒和少许油 ,再加入适量水淀粉,沿同一个方向搅拌均匀 ,再摔打几下
野菜丸子的家常做法和野菜丸子汤的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!
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